[Tip]토란국을 만들어요

안녕하세요.
오늘은 직접 만들어보는 토란국입니다.

부모님께서 추석 명절에 제가 좋아하는 토란국을 만들어주셨어요.

매년 명절 때마다 어김없이 토란국을 만들어주시는데요. 텃밭에 이렇게 토란을 키워서 직접 만들어주십니다. 

올해는 이렇게 아빠 키만큼 커졌다고 하시더라고요. WOW~

토란을 캐서~ 이렇게 장갑을 껴고 껍질을 제거해줍니다. 맨손으로 하게 되면, 손이 끈끈하게 붙어서 고생한답니다. 

상당히 번거로운 음식이예요~ 이번에도 잘 먹게 해 주신, 부모님께 감사함을 전하고 싶네요. 사랑해요~ 엄마아빠~ ♡

 

 

전날 밤에 핏물을 제거한 소고기예요. 준비 사진은 미처 찍지 못했지만!! 다시마와 소고기는 전날에 준비를 해두는 게 좋습니다. 토란도 마찬가지고요! 그래야, 아침에 개운하게 먹을 수 있거든요. 

먼저, 무와 다시다를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 

껍질을 제거했던, 토란들은 뜨거운 물에 팔팔팔~ 끓여줍니다. 

 

 

점성이 생겨서 걸쭉~ 해질때까지니깐 참고하세요! 

다 끓인 토란은 찬물에 헹궈요~

먹기좋게 썰어둔 고기는 토란과 함께 투하~ 

먹기 좋게, 쪽파 투하~!!

어때요~ 먹음직스럽지 않나요!!!!! 최고입니다!! 크~

맛있는 건, 한번 더~ 소장해보아요~

아휴~> < 절대로 밖에서 사 먹지 못하는 음식 중 하나예요. 

 

명절 최애 음식 토란국!! 

소고기 무국좋아하신다면~ 한번 시도해보세요~!!

맛도 좋은 토란~ 감자같은 식감에 아주 포만감 좋아요. 

마지막으로 토란의 효능을 알아볼까요?

1. 노화방지

2. 식이섬유가 풍부하며, 위와 장 운동을 원활하게 하며 변비 예방에 효과적

3. 칼륨 다량 함유되어~ 나트륨 배출을 돕고, 부종 완화

4. 수면 유도하는 멜라토닌 성분이 있어, 스트레스 해소, 불면증. 우울증 예방에 도움이 됩니다.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[출처: 구글]

 

WOW 정말 저한테 다 필요한 효과들이에요. 

감자라고 생각하시고 드시면 큰 오산입니다. 

소고기 무국에 토란을 넣는다 생각하시면 좋을 것 같아요. 

토란 이녀석!! 껍질 벗기기가 만만치 않으니, 손 조심하세요~ 

 

그럼 이만~ 

안녕~ 

 

혹시 영양제 빠진 것 있나요?

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